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배홍동 도토리묵무침

  • 작성자 농심몰 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2023-08-02 17:45:38
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  • 조회수 150

👩‍🏫 한줄 설명

배홍동 만능소스를 활용하면 할 수 있는 요리가 무궁무진하지만 그중 가장 잘 어울리는 메뉴가 도토리묵무침입니다. 

쌉싸름한 묵과 새콤달콤 소스의 조화가 입맛을 살려주네요.

 

🛒 재료

도토리묵 1개 (300g), 참나물 100g, 양파 60g, 배홍동 만능소스 100g (6.6T), 고춧가루 12g, 다진 마늘 8g, 깨소금 2g


✅ 조리 TIP

쑥갓, 오이 등을 넣어도 좋습니다.



👨‍🍳 조리법

 

1. 도토리묵은 끓는 물에 삶아 안까지 데운 후 찬물에 헹궈 물기를 빼고 한 입 크기로 자른다.



2. 참나물은 씻어 3cm 길이로 자른다.



3. 양파는 씻어 결대로 얇게 자른다.



4. 배홍동 만능소스에 고춧가루, 다진 마늘, 깨소금, 참기름을 넣어 양념장을 만든다.



5. 믹싱볼에 1, 2, 3을 넣고 4의 소스로 골고루 무친다.



6. 도토리묵은 끓는 물에 삶아 안까지 데운 후 찬물에 헹궈 물기를 빼고 한 입 크기로 자른다.



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첨부파일 배홍동_도토리묵무침.JPG
RECIPE ITEMS
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    • 김**** 2023-09-05 04:54:05 0점
      수정 삭제 댓글
      스팸글 배홍동 소스에 휼륭한 레시피 궁합이 좋이요
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