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뽀모도로 파스타

  • 작성자 농심몰 (ip:)
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  • 작성일 2022-10-24 09:09:10
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  • 조회수 281
👩‍🏫 한줄 설명

뽀모도로는 이탈리아어로 토마토를 뜻합니다. 파스타랑에 방울토마토와 루꼴라, 파르마지아노 레지아노 치즈만 올려도 근사한 요리가 완성됩니다.

 

🛒 재료

파스타랑 볼로네제 1개, 방울토마토 3개, 파르마지아노 레시자노 치즈 5g, 바질2g, 올리브오일 5g



👨‍🍳 조리법

 

1. 방울토마토는 꼭지를 제거하고 반을 잘라 준비해주세요.

 

2. 끓는 물 (600ml)에 면을 넣고 3분 30초간 더 끓인 후 물을 5~6스푼 (40ml) 정도만 남기고 따라버려주세요.

(물량 조절이 어려우신 분들은 다른 그릇에 육수를 조금 덜어 놓았다가, 부족할 때 쓰시면 좋습니다)

 

3. 소스를 넣고 30초간 잘 볶은 후 그릇에 담아주세요.

 

4. 방울토마토를 담고 올리브오일을 뿌린 후 치즈 그레이터로 치즈를 갈고 바질을 올려주시면 맛있는 파스타 요리가 완성됩니다~!


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