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카르보나라

  • 작성자 농심몰 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2022-10-24 09:25:42
  • 좋아요 1 좋아요
  • 조회수 299

👩‍🏫 한줄 설명

이태리 정통 카르보나라는 베이컨, 달걀 노른자, 후춧가루를 재료로 사용합니다. 

파스타랑 버섯크림을 활용해 간단한 재료로 만드는 정통 카르보나라 추천합니다.


🛒 재료

파스타랑 버섯크림 1개, 베이컨 40g, 우유 50g, 달걀 1개, 후춧가루 약간



👨‍🍳 조리법

 

1. 달걀에서 달걀 노른자를 분리해 놓습니다.



 

2. 베이컨은 약0.3*3cm 크기로 채썰기 하고 팬에 1분 30초간 중불에서 볶아 놓습니다.


 

3. 끓는 물 (600ml)에 면을 넣고 3분 30초간 더 끓인 후 물은 전부 버려주세요.


 

 

4. 2번의 볶아놓은 베이컨에 우유, 소스와 3번의 면을 넣고 30초간 부드럽게 섞으면서 볶아주세요~!


 

5. 소스가 잘 섞였으면, 4를 그릇에 옮겨 담은 후 후첨 토핑과 1의 달걀 노른자를 살포시~올립니다.


 

6. 마지막으로 기호에 따라 후춧가루를 살짝 살짝 뿌려주면 맛있는 요리가 완성됩니다~!


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